***** Entrée ***** Salade de Poisson Fumé ( Des Saintes ) Salade du Chef Salade Fraîcheur Avocat Vinaigrette Féroce d'Avocat Lambi Farci ou Crabe Farci ou Palourde Boudin Lambi Boudin Créole Christophine Farci Duo d'Accras ( Morue & Crevettes ) Omelette de Crevettes Ilot en Sauce ( Blaff de Burgots ) Blaff de palourdes ***** Plats ***** Langouste Grillée Ouassous Grillés Fricassée de Langouste Fricassée de Ouassous Fricassée de Lambi Fricassée de Chatrou Poisson Entier Grillé Court - Bouillon Blaff de Poisson Brochette de poisson ( Requin, Thon ... ) Assiette Créole ( duo accras, Boudin, crudité ) Assiette Caraïbe ( 3 Coquillages farcis, Crudité ) Salade Fraîcheur Christophine Farci Duo d'Accras ( Morue & Crevettes ) Omelette de Crevettes Ilot en Sauce ( Blaff de Burgots ) Blaff de palourdes ***** Viandes ***** Brochettes de Boeuf Ribs Cuisse de Poulet Grillée Brochette de Poulet Accompagnement au choix : Riz Blanc - Riz Haricots Rouge - Riz métissé - Gratin du Jour - Crudités - Racines ***** Desserts ***** Ma première Coupe Banana Split Dame Blanche - Poire Belle hélène Chocolat ou café liégeois Soleil de tropiques Fraîcheur de bourgogne Pêche Melba Subtile Menthe Coupe Colonel Suspens Differentes Glaces ... Composez votre coupe ... Salades de Fruits frais Brochettes de Fruits Flambées Crêpe Glacée Flambées Banane Flambées au Rhum Vieux
***** Plats ***** Langouste Grillée Ouassous Grillés Fricassée de Langouste Fricassée de Ouassous Fricassée de Lambi Fricassée de Chatrou Poisson Entier Grillé Court - Bouillon Blaff de Poisson Brochette de poisson ( Requin, Thon ... ) Assiette Créole ( duo accras, Boudin, crudité ) Assiette Caraïbe ( 3 Coquillages farcis, Crudité ) Salade Fraîcheur Christophine Farci Duo d'Accras ( Morue & Crevettes ) Omelette de Crevettes Ilot en Sauce ( Blaff de Burgots ) Blaff de palourdes ***** Viandes ***** Brochettes de Boeuf Ribs Cuisse de Poulet Grillée Brochette de Poulet Accompagnement au choix : Riz Blanc - Riz Haricots Rouge - Riz métissé - Gratin du Jour - Crudités - Racines ***** Desserts ***** Ma première Coupe Banana Split Dame Blanche - Poire Belle hélène Chocolat ou café liégeois Soleil de tropiques Fraîcheur de bourgogne Pêche Melba Subtile Menthe Coupe Colonel Suspens Differentes Glaces ... Composez votre coupe ... Salades de Fruits frais Brochettes de Fruits Flambées Crêpe Glacée Flambées Banane Flambées au Rhum Vieux
***** Viandes ***** Brochettes de Boeuf Ribs Cuisse de Poulet Grillée Brochette de Poulet Accompagnement au choix : Riz Blanc - Riz Haricots Rouge - Riz métissé - Gratin du Jour - Crudités - Racines ***** Desserts ***** Ma première Coupe Banana Split Dame Blanche - Poire Belle hélène Chocolat ou café liégeois Soleil de tropiques Fraîcheur de bourgogne Pêche Melba Subtile Menthe Coupe Colonel Suspens Differentes Glaces ... Composez votre coupe ... Salades de Fruits frais Brochettes de Fruits Flambées Crêpe Glacée Flambées Banane Flambées au Rhum Vieux
***** Desserts ***** Ma première Coupe Banana Split Dame Blanche - Poire Belle hélène Chocolat ou café liégeois Soleil de tropiques Fraîcheur de bourgogne Pêche Melba Subtile Menthe Coupe Colonel Suspens Differentes Glaces ... Composez votre coupe ... Salades de Fruits frais Brochettes de Fruits Flambées Crêpe Glacée Flambées Banane Flambées au Rhum Vieux
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Salade de Poisson Fumé ( Des Saintes )