*MENU FLIBUSTIER à 16,00€* Assiette d’accras de morue ouCrabe farcis *****Filet de daurade sauce maracudjaouFricassée de porc à l’antillaise *****Banane ou Ananas flambéouCoupe deux boules, parfum au choix *MENU PIRATE à 25,00€* Entrées aux choix (Sauf assiette landaise et grenouilles poêlées) *****Brochette de bœufouVivaneau entier grilléouRibb’s de porc sauce barbecue *****Tarte aux pommesouCoupe 3 boules *MENU LANGOUSTE à 29,90€* Assiette antillaise : Crudités, boudins antillais, crabe farci, accras de morue ouPoisson à la Tahitienne ouPoisson cru mariné au citron vert et lait de coco *****Langouste grillée 400g (environ)ouFricassée de langouste à la créole *****BananeouAnanas flambéouCoupe deux boules parfum au choix *MENU ENFANT à 7,50€* Un verre de coca oujus de fruit *****Nuggetsoufilet de poisson au beurre blanc / frites ou riz *****Glace une boule, parfum au choix ***** Entrée ***** 12,90€SALADE LANDAISE : Gésiers confits, magret fumé, foie gras sur toast, salade 9,50€SALADE AU CHèVRE CHAUD : Salade verte, tomates, pignons, chèvre au miel, gratiné sur toast 9,90€POISSON à LA TAHITIENNE : Poisson cru mariné au citron vert et lait de coco 9,90€SOUPE DE POISSONS : Servie avec sa rouille, ses croûtons ailés et gruyère râpé 9,50€ASSIETTE ANTILLAISE : Boudins créoles, crabe farci et accras de morue, crudités 5,50€ASSIETTE D’ACCRAS DE MORUE : ASSIETTE D’ACCRAS DE MORUE 10,90€ESCARGOTS DE BOURGOGNE : Persillés à l’ail et anisés 9,90€CAMEMBERT PANé FRIT : Confiture de fruits rouges, poivre mignonnette, oignons émincés 11,90€CUISSES DE GRENOUILLES pôélées : Au beurre d’ail anisé et persillé ***** Plats ***** 17,90€ASSIETTE PIRATE : Crudités, accras de morue, poisson cru à la tahitienne, poulet boucané, crabe farci, boudin antillais, giromonade 17,90€ASSIETTE FROMAGèRE : Chèvre, reblochon et brie le tout gratiné sur pain de campagne, roquefort, tomate mozzarella au basilic, servie avec une pomme au four, noix et raisins 17,90€ASSIETTE OCéANE : Crudités, saumon, espadon et tazard fumés, toasts, beurre, citron et sa petite crème fleurette, boudin de poisson et cocktail de crevettes 12,90€CARPACCIO DE BOEUF : Emincé de champignons de paris frais, citron et copeaux de parmesan, poivre mignonnette, huile d’olive et ses frites 12,90€CARPACCIO DE POISSON : Citron et copeaux de parmesan, poivre mignonnette, huile d’olive et ses frites ***** Viandes ***** 17,90€Magret de canard aux 3 poivres 21,50€Filet de bœuf (sauces au choix) 13,90€Confit de canard, pommes sautées à l’ail 16,90€Entrecôte de bœuf grillée 200gr. (sauces au choix) 21,90€Entrecôte de bœuf grillée « gargantua » 500gr 13,90€Ribs de porc sauce barbecue, frites 15,90€Brochette de bœuf 14,50€Tartare de bœuf au couteau 17,50€Escalope de veau, milanaise ou forestière, tagliatelles ***** Poissons ***** 15,00€Moules fraîches marinières ou à la crème 13,00€Les 6 huîtres 24,00€12 huîtres 22,90€Bouillabaisse créole : Soupe maison, moules, crevettes, poissons du jour 22,90€Ouassous, st jacques, pommes vapeur, servie avec ses croûtons à l’ail rouille et son gruyère râpé Choucroute de la mer : Panaché de poissons pochés, moules, Ouassous, choucroute de papaye et sa sauce flambée au pastis 5,40€Langouste vivante en vivier : Grillée, sauce créole, légumes du jour Les 100 g 21,50€Fricassée de langouste servie avec riz blanc 18,90€Poêlée de noix de Saint-Jacques en persilla 13,90€Filet de dorade à la vanille 18,90€Sole meunière et ses pommes à l’anglaise 14,90€Vivaneau entier grillé, légumes du jour 17,90€Waterzoy de la mer : st jacques, ouassous, poisson du jour Servi avec julienne de légumes et tagliatelles
***** Entrée ***** 12,90€SALADE LANDAISE : Gésiers confits, magret fumé, foie gras sur toast, salade 9,50€SALADE AU CHèVRE CHAUD : Salade verte, tomates, pignons, chèvre au miel, gratiné sur toast 9,90€POISSON à LA TAHITIENNE : Poisson cru mariné au citron vert et lait de coco 9,90€SOUPE DE POISSONS : Servie avec sa rouille, ses croûtons ailés et gruyère râpé 9,50€ASSIETTE ANTILLAISE : Boudins créoles, crabe farci et accras de morue, crudités 5,50€ASSIETTE D’ACCRAS DE MORUE : ASSIETTE D’ACCRAS DE MORUE 10,90€ESCARGOTS DE BOURGOGNE : Persillés à l’ail et anisés 9,90€CAMEMBERT PANé FRIT : Confiture de fruits rouges, poivre mignonnette, oignons émincés 11,90€CUISSES DE GRENOUILLES pôélées : Au beurre d’ail anisé et persillé ***** Plats ***** 17,90€ASSIETTE PIRATE : Crudités, accras de morue, poisson cru à la tahitienne, poulet boucané, crabe farci, boudin antillais, giromonade 17,90€ASSIETTE FROMAGèRE : Chèvre, reblochon et brie le tout gratiné sur pain de campagne, roquefort, tomate mozzarella au basilic, servie avec une pomme au four, noix et raisins 17,90€ASSIETTE OCéANE : Crudités, saumon, espadon et tazard fumés, toasts, beurre, citron et sa petite crème fleurette, boudin de poisson et cocktail de crevettes 12,90€CARPACCIO DE BOEUF : Emincé de champignons de paris frais, citron et copeaux de parmesan, poivre mignonnette, huile d’olive et ses frites 12,90€CARPACCIO DE POISSON : Citron et copeaux de parmesan, poivre mignonnette, huile d’olive et ses frites ***** Viandes ***** 17,90€Magret de canard aux 3 poivres 21,50€Filet de bœuf (sauces au choix) 13,90€Confit de canard, pommes sautées à l’ail 16,90€Entrecôte de bœuf grillée 200gr. (sauces au choix) 21,90€Entrecôte de bœuf grillée « gargantua » 500gr 13,90€Ribs de porc sauce barbecue, frites 15,90€Brochette de bœuf 14,50€Tartare de bœuf au couteau 17,50€Escalope de veau, milanaise ou forestière, tagliatelles ***** Poissons ***** 15,00€Moules fraîches marinières ou à la crème 13,00€Les 6 huîtres 24,00€12 huîtres 22,90€Bouillabaisse créole : Soupe maison, moules, crevettes, poissons du jour 22,90€Ouassous, st jacques, pommes vapeur, servie avec ses croûtons à l’ail rouille et son gruyère râpé Choucroute de la mer : Panaché de poissons pochés, moules, Ouassous, choucroute de papaye et sa sauce flambée au pastis 5,40€Langouste vivante en vivier : Grillée, sauce créole, légumes du jour Les 100 g 21,50€Fricassée de langouste servie avec riz blanc 18,90€Poêlée de noix de Saint-Jacques en persilla 13,90€Filet de dorade à la vanille 18,90€Sole meunière et ses pommes à l’anglaise 14,90€Vivaneau entier grillé, légumes du jour 17,90€Waterzoy de la mer : st jacques, ouassous, poisson du jour Servi avec julienne de légumes et tagliatelles
***** Plats ***** 17,90€ASSIETTE PIRATE : Crudités, accras de morue, poisson cru à la tahitienne, poulet boucané, crabe farci, boudin antillais, giromonade 17,90€ASSIETTE FROMAGèRE : Chèvre, reblochon et brie le tout gratiné sur pain de campagne, roquefort, tomate mozzarella au basilic, servie avec une pomme au four, noix et raisins 17,90€ASSIETTE OCéANE : Crudités, saumon, espadon et tazard fumés, toasts, beurre, citron et sa petite crème fleurette, boudin de poisson et cocktail de crevettes 12,90€CARPACCIO DE BOEUF : Emincé de champignons de paris frais, citron et copeaux de parmesan, poivre mignonnette, huile d’olive et ses frites 12,90€CARPACCIO DE POISSON : Citron et copeaux de parmesan, poivre mignonnette, huile d’olive et ses frites ***** Viandes ***** 17,90€Magret de canard aux 3 poivres 21,50€Filet de bœuf (sauces au choix) 13,90€Confit de canard, pommes sautées à l’ail 16,90€Entrecôte de bœuf grillée 200gr. (sauces au choix) 21,90€Entrecôte de bœuf grillée « gargantua » 500gr 13,90€Ribs de porc sauce barbecue, frites 15,90€Brochette de bœuf 14,50€Tartare de bœuf au couteau 17,50€Escalope de veau, milanaise ou forestière, tagliatelles ***** Poissons ***** 15,00€Moules fraîches marinières ou à la crème 13,00€Les 6 huîtres 24,00€12 huîtres 22,90€Bouillabaisse créole : Soupe maison, moules, crevettes, poissons du jour 22,90€Ouassous, st jacques, pommes vapeur, servie avec ses croûtons à l’ail rouille et son gruyère râpé Choucroute de la mer : Panaché de poissons pochés, moules, Ouassous, choucroute de papaye et sa sauce flambée au pastis 5,40€Langouste vivante en vivier : Grillée, sauce créole, légumes du jour Les 100 g 21,50€Fricassée de langouste servie avec riz blanc 18,90€Poêlée de noix de Saint-Jacques en persilla 13,90€Filet de dorade à la vanille 18,90€Sole meunière et ses pommes à l’anglaise 14,90€Vivaneau entier grillé, légumes du jour 17,90€Waterzoy de la mer : st jacques, ouassous, poisson du jour Servi avec julienne de légumes et tagliatelles
***** Viandes ***** 17,90€Magret de canard aux 3 poivres 21,50€Filet de bœuf (sauces au choix) 13,90€Confit de canard, pommes sautées à l’ail 16,90€Entrecôte de bœuf grillée 200gr. (sauces au choix) 21,90€Entrecôte de bœuf grillée « gargantua » 500gr 13,90€Ribs de porc sauce barbecue, frites 15,90€Brochette de bœuf 14,50€Tartare de bœuf au couteau 17,50€Escalope de veau, milanaise ou forestière, tagliatelles ***** Poissons ***** 15,00€Moules fraîches marinières ou à la crème 13,00€Les 6 huîtres 24,00€12 huîtres 22,90€Bouillabaisse créole : Soupe maison, moules, crevettes, poissons du jour 22,90€Ouassous, st jacques, pommes vapeur, servie avec ses croûtons à l’ail rouille et son gruyère râpé Choucroute de la mer : Panaché de poissons pochés, moules, Ouassous, choucroute de papaye et sa sauce flambée au pastis 5,40€Langouste vivante en vivier : Grillée, sauce créole, légumes du jour Les 100 g 21,50€Fricassée de langouste servie avec riz blanc 18,90€Poêlée de noix de Saint-Jacques en persilla 13,90€Filet de dorade à la vanille 18,90€Sole meunière et ses pommes à l’anglaise 14,90€Vivaneau entier grillé, légumes du jour 17,90€Waterzoy de la mer : st jacques, ouassous, poisson du jour Servi avec julienne de légumes et tagliatelles
***** Poissons ***** 15,00€Moules fraîches marinières ou à la crème 13,00€Les 6 huîtres 24,00€12 huîtres 22,90€Bouillabaisse créole : Soupe maison, moules, crevettes, poissons du jour 22,90€Ouassous, st jacques, pommes vapeur, servie avec ses croûtons à l’ail rouille et son gruyère râpé Choucroute de la mer : Panaché de poissons pochés, moules, Ouassous, choucroute de papaye et sa sauce flambée au pastis 5,40€Langouste vivante en vivier : Grillée, sauce créole, légumes du jour Les 100 g 21,50€Fricassée de langouste servie avec riz blanc 18,90€Poêlée de noix de Saint-Jacques en persilla 13,90€Filet de dorade à la vanille 18,90€Sole meunière et ses pommes à l’anglaise 14,90€Vivaneau entier grillé, légumes du jour 17,90€Waterzoy de la mer : st jacques, ouassous, poisson du jour Servi avec julienne de légumes et tagliatelles
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