***** Entrée ***** 12,00€cassolette du pêcheur (daurade, moules, crevettes) 09,00€petite salade de foie de volaille sur pommes caramélisées 12,00€petit blaff de palourdes et ouassous 08,00€croustade de blanc de volaille 08,00€tartelette de légumes confits au fromage de chèvre 08,00€profiterole de moules au muscadet 8,00€ailerons de volaille farcis aux champignons orientals, croquant de légumes confits 10,00€petite salade de caille aux epices tandoori et balsamique 8,00€mini papillote de daurade à l'ananas et aux légumes 12,00€croustillant de lambis sauce crustacé 10,00€vol au vent de ouassous au jus de langouste ***** Viandes ***** 16,75€ragout de porc aux lardons boucannés, sauce moutarde 16,75€emincé de gigot d'agneau coco curry 18,00€cuisses de cannard confit au jus de mangue acidulé 18,00€filet de volaille farci aux lambis, sauce poivre et exotique ***** Poissons ***** 18,00€filet de daurade aux petites palourdes, jus persillé 18,00€vivaneau soufflé aux émincés de courgettes, sauce espadon fumé 18,00€fricassée de queues de ouassous decortiqués ***** Desserts ***** 7,00€charlotte au chocolat blanc et fruit de la passion 5,50€croquant de mangue gréffée sur son coulis de fraise 6,00€flan coco maison 6,80€creme brulée au grand marnier 5,00€ananas chaud et son sorbet malibu coco 6,80€coupe de glace fraicheur 6,00€rouleau de pâte d'amande à la framboise et son sorbet mandarine 6,00€parfait glacé au café 6,80€tourtière aux pommes caramelisées et mangue confite 7,00€moelleux au chocolat 6,80€tarte tatin 5,00€croquette de banane caramélisée et son sorbet mandarine
***** Viandes ***** 16,75€ragout de porc aux lardons boucannés, sauce moutarde 16,75€emincé de gigot d'agneau coco curry 18,00€cuisses de cannard confit au jus de mangue acidulé 18,00€filet de volaille farci aux lambis, sauce poivre et exotique ***** Poissons ***** 18,00€filet de daurade aux petites palourdes, jus persillé 18,00€vivaneau soufflé aux émincés de courgettes, sauce espadon fumé 18,00€fricassée de queues de ouassous decortiqués ***** Desserts ***** 7,00€charlotte au chocolat blanc et fruit de la passion 5,50€croquant de mangue gréffée sur son coulis de fraise 6,00€flan coco maison 6,80€creme brulée au grand marnier 5,00€ananas chaud et son sorbet malibu coco 6,80€coupe de glace fraicheur 6,00€rouleau de pâte d'amande à la framboise et son sorbet mandarine 6,00€parfait glacé au café 6,80€tourtière aux pommes caramelisées et mangue confite 7,00€moelleux au chocolat 6,80€tarte tatin 5,00€croquette de banane caramélisée et son sorbet mandarine
***** Poissons ***** 18,00€filet de daurade aux petites palourdes, jus persillé 18,00€vivaneau soufflé aux émincés de courgettes, sauce espadon fumé 18,00€fricassée de queues de ouassous decortiqués ***** Desserts ***** 7,00€charlotte au chocolat blanc et fruit de la passion 5,50€croquant de mangue gréffée sur son coulis de fraise 6,00€flan coco maison 6,80€creme brulée au grand marnier 5,00€ananas chaud et son sorbet malibu coco 6,80€coupe de glace fraicheur 6,00€rouleau de pâte d'amande à la framboise et son sorbet mandarine 6,00€parfait glacé au café 6,80€tourtière aux pommes caramelisées et mangue confite 7,00€moelleux au chocolat 6,80€tarte tatin 5,00€croquette de banane caramélisée et son sorbet mandarine
***** Desserts ***** 7,00€charlotte au chocolat blanc et fruit de la passion 5,50€croquant de mangue gréffée sur son coulis de fraise 6,00€flan coco maison 6,80€creme brulée au grand marnier 5,00€ananas chaud et son sorbet malibu coco 6,80€coupe de glace fraicheur 6,00€rouleau de pâte d'amande à la framboise et son sorbet mandarine 6,00€parfait glacé au café 6,80€tourtière aux pommes caramelisées et mangue confite 7,00€moelleux au chocolat 6,80€tarte tatin 5,00€croquette de banane caramélisée et son sorbet mandarine
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