***** Entrée ***** Coquille de poisson Boudin Créole Assiette d'accras Crabe farci Gratin de christophine Assiette crudités Lambi Farci Oursin Farci ***** Spécialités ***** Fricassée de poulet fermier Colombo de poulet Colombo de requin Court Bouillon de poisson Fricassée de lambis Fricassée de chatrous Ragout de cabri local colombo de cabri local Ragout de porc Blaff d'Oursins Blaff de burgots Steack de cheval ***** Viandes ***** Poulet , frites Poulet, frites, salade Poulet, frites, salade, riz Ribs, frites Ribs, frites, salade Ribs, frites, salade, riz Entrecôte Grillée Sauce Roquefort ou Poivre Brochette de boeuf, frites Brochette d'agneau , frites ***** Poissons ***** Brochette de poisson, riz Poisson , frites Poisson, frites , salade Poisson, frites , salade, riz Gros poisson ( + Accompagnement ) 1/2 Langouste Grillée ou Mayonnaise + Accompagnement Langouste Entière Grillée ou Mayonnaise + Accompagnement ***** Desserts ***** Crème Brulée Flan coco Tarte au coco Fondant au chocolat Salade de fruits frais Banane flambée Glace au choix 3 Boules Glace Colonel Poire Belle Hélène Pêche Melba
***** Spécialités ***** Fricassée de poulet fermier Colombo de poulet Colombo de requin Court Bouillon de poisson Fricassée de lambis Fricassée de chatrous Ragout de cabri local colombo de cabri local Ragout de porc Blaff d'Oursins Blaff de burgots Steack de cheval ***** Viandes ***** Poulet , frites Poulet, frites, salade Poulet, frites, salade, riz Ribs, frites Ribs, frites, salade Ribs, frites, salade, riz Entrecôte Grillée Sauce Roquefort ou Poivre Brochette de boeuf, frites Brochette d'agneau , frites ***** Poissons ***** Brochette de poisson, riz Poisson , frites Poisson, frites , salade Poisson, frites , salade, riz Gros poisson ( + Accompagnement ) 1/2 Langouste Grillée ou Mayonnaise + Accompagnement Langouste Entière Grillée ou Mayonnaise + Accompagnement ***** Desserts ***** Crème Brulée Flan coco Tarte au coco Fondant au chocolat Salade de fruits frais Banane flambée Glace au choix 3 Boules Glace Colonel Poire Belle Hélène Pêche Melba
***** Viandes ***** Poulet , frites Poulet, frites, salade Poulet, frites, salade, riz Ribs, frites Ribs, frites, salade Ribs, frites, salade, riz Entrecôte Grillée Sauce Roquefort ou Poivre Brochette de boeuf, frites Brochette d'agneau , frites ***** Poissons ***** Brochette de poisson, riz Poisson , frites Poisson, frites , salade Poisson, frites , salade, riz Gros poisson ( + Accompagnement ) 1/2 Langouste Grillée ou Mayonnaise + Accompagnement Langouste Entière Grillée ou Mayonnaise + Accompagnement ***** Desserts ***** Crème Brulée Flan coco Tarte au coco Fondant au chocolat Salade de fruits frais Banane flambée Glace au choix 3 Boules Glace Colonel Poire Belle Hélène Pêche Melba
***** Poissons ***** Brochette de poisson, riz Poisson , frites Poisson, frites , salade Poisson, frites , salade, riz Gros poisson ( + Accompagnement ) 1/2 Langouste Grillée ou Mayonnaise + Accompagnement Langouste Entière Grillée ou Mayonnaise + Accompagnement ***** Desserts ***** Crème Brulée Flan coco Tarte au coco Fondant au chocolat Salade de fruits frais Banane flambée Glace au choix 3 Boules Glace Colonel Poire Belle Hélène Pêche Melba
***** Desserts ***** Crème Brulée Flan coco Tarte au coco Fondant au chocolat Salade de fruits frais Banane flambée Glace au choix 3 Boules Glace Colonel Poire Belle Hélène Pêche Melba
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Coquille de poisson