***** Salades ***** salade paysanne:jambon poulet emmental pdt oeuf .... Salade périgourdine : Foie Gras, Manchon de Canard, Gésiers ... Salade de Chèvre chaud lardons toasts pain de mie miel Salade Saintoise : Poissons fumés au vinaigre de vin blanc &champignons ***** Plats ***** formule du jour et jeudis à thème (tête de veau ;tartiflette ....) ***** Viandes ***** entrecôte vbf sauce au choix rogons de veau à la bourguignonne fricassée de blancs de volaille aux girolles Andouillette Sauce moutarde à l'ancienne ***** Poissons ***** selon arrivage et inspiration du chef(pot au feu de la mer,st jacques,dorades....) ***** Fromages ***** Assiette de Fromages ***** Desserts ***** Profiterolles au chocolat aux 3 parfums tiramisu maison Crème brulée parfumée au rhum vieux Nougat aux fruits rouges
***** Plats ***** formule du jour et jeudis à thème (tête de veau ;tartiflette ....) ***** Viandes ***** entrecôte vbf sauce au choix rogons de veau à la bourguignonne fricassée de blancs de volaille aux girolles Andouillette Sauce moutarde à l'ancienne ***** Poissons ***** selon arrivage et inspiration du chef(pot au feu de la mer,st jacques,dorades....) ***** Fromages ***** Assiette de Fromages ***** Desserts ***** Profiterolles au chocolat aux 3 parfums tiramisu maison Crème brulée parfumée au rhum vieux Nougat aux fruits rouges
***** Viandes ***** entrecôte vbf sauce au choix rogons de veau à la bourguignonne fricassée de blancs de volaille aux girolles Andouillette Sauce moutarde à l'ancienne ***** Poissons ***** selon arrivage et inspiration du chef(pot au feu de la mer,st jacques,dorades....) ***** Fromages ***** Assiette de Fromages ***** Desserts ***** Profiterolles au chocolat aux 3 parfums tiramisu maison Crème brulée parfumée au rhum vieux Nougat aux fruits rouges
***** Poissons ***** selon arrivage et inspiration du chef(pot au feu de la mer,st jacques,dorades....) ***** Fromages ***** Assiette de Fromages ***** Desserts ***** Profiterolles au chocolat aux 3 parfums tiramisu maison Crème brulée parfumée au rhum vieux Nougat aux fruits rouges
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