*ti'moun à 11,00€* ***** Entrée ***** 12,00€tomate mozzarela di buffala et son gaspacho de tomate-basilic 11,00€wasabi de thon rouge façon "la piscine" 12,00€carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan 20,00€tartare de thon rouge frais à l'huile de sésame et soja 13,00€tartare de gambas aux fraises 11,00€nems de chèvre chaud sur lit de mesclun 18,00€pôélée de foie gras aux cèpes sur toast 13,00€craquelin de saumon au fromage frais, fines herbes et asperges vertes 12,00€beignets de dorade teriyaki 26,00€assiette sushi (sushi, sashimi, maki et californian rolls) ***** terre ***** 22,00€magret de canard au poivre de jamaïque 26,00€le filet de boeuf extra, sauce morilles 23,00€pièce d'agneau au curry et chutney d'ananas 21,00€tartare de boeuf "tradition" 18,00€le suprême de poulet fermier frais 24,00€la pièce du boucher du jour ***** mer ***** 21,00€tataki de thon rouge mi-cuit aux graines de sésame 23,00€noix de coquille st jacques pôélées, ail et persil 26,00€filet de bar, tomates et oignons confits, parfumé à l'huile d'argan 20,00€pavé de dorade parfum aux fruits secs 24,00€croustillant de lambis au safran ***** Fromages ***** 16,00€assiete de fromage + salade verte + un verre de vin ***** Desserts ***** 9,00€la mousse au chocolat "maison" 8,00€tatin de pomme, crème fraîche et cannelle 8,00€la trilogie de crème brûlées 8,00€macaron "maison" 8,00€croustine au chocolat et cappuccino de café
***** Entrée ***** 12,00€tomate mozzarela di buffala et son gaspacho de tomate-basilic 11,00€wasabi de thon rouge façon "la piscine" 12,00€carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan 20,00€tartare de thon rouge frais à l'huile de sésame et soja 13,00€tartare de gambas aux fraises 11,00€nems de chèvre chaud sur lit de mesclun 18,00€pôélée de foie gras aux cèpes sur toast 13,00€craquelin de saumon au fromage frais, fines herbes et asperges vertes 12,00€beignets de dorade teriyaki 26,00€assiette sushi (sushi, sashimi, maki et californian rolls) ***** terre ***** 22,00€magret de canard au poivre de jamaïque 26,00€le filet de boeuf extra, sauce morilles 23,00€pièce d'agneau au curry et chutney d'ananas 21,00€tartare de boeuf "tradition" 18,00€le suprême de poulet fermier frais 24,00€la pièce du boucher du jour ***** mer ***** 21,00€tataki de thon rouge mi-cuit aux graines de sésame 23,00€noix de coquille st jacques pôélées, ail et persil 26,00€filet de bar, tomates et oignons confits, parfumé à l'huile d'argan 20,00€pavé de dorade parfum aux fruits secs 24,00€croustillant de lambis au safran ***** Fromages ***** 16,00€assiete de fromage + salade verte + un verre de vin ***** Desserts ***** 9,00€la mousse au chocolat "maison" 8,00€tatin de pomme, crème fraîche et cannelle 8,00€la trilogie de crème brûlées 8,00€macaron "maison" 8,00€croustine au chocolat et cappuccino de café
***** terre ***** 22,00€magret de canard au poivre de jamaïque 26,00€le filet de boeuf extra, sauce morilles 23,00€pièce d'agneau au curry et chutney d'ananas 21,00€tartare de boeuf "tradition" 18,00€le suprême de poulet fermier frais 24,00€la pièce du boucher du jour ***** mer ***** 21,00€tataki de thon rouge mi-cuit aux graines de sésame 23,00€noix de coquille st jacques pôélées, ail et persil 26,00€filet de bar, tomates et oignons confits, parfumé à l'huile d'argan 20,00€pavé de dorade parfum aux fruits secs 24,00€croustillant de lambis au safran ***** Fromages ***** 16,00€assiete de fromage + salade verte + un verre de vin ***** Desserts ***** 9,00€la mousse au chocolat "maison" 8,00€tatin de pomme, crème fraîche et cannelle 8,00€la trilogie de crème brûlées 8,00€macaron "maison" 8,00€croustine au chocolat et cappuccino de café
***** mer ***** 21,00€tataki de thon rouge mi-cuit aux graines de sésame 23,00€noix de coquille st jacques pôélées, ail et persil 26,00€filet de bar, tomates et oignons confits, parfumé à l'huile d'argan 20,00€pavé de dorade parfum aux fruits secs 24,00€croustillant de lambis au safran ***** Fromages ***** 16,00€assiete de fromage + salade verte + un verre de vin ***** Desserts ***** 9,00€la mousse au chocolat "maison" 8,00€tatin de pomme, crème fraîche et cannelle 8,00€la trilogie de crème brûlées 8,00€macaron "maison" 8,00€croustine au chocolat et cappuccino de café
***** Fromages ***** 16,00€assiete de fromage + salade verte + un verre de vin ***** Desserts ***** 9,00€la mousse au chocolat "maison" 8,00€tatin de pomme, crème fraîche et cannelle 8,00€la trilogie de crème brûlées 8,00€macaron "maison" 8,00€croustine au chocolat et cappuccino de café
***** Desserts ***** 9,00€la mousse au chocolat "maison" 8,00€tatin de pomme, crème fraîche et cannelle 8,00€la trilogie de crème brûlées 8,00€macaron "maison" 8,00€croustine au chocolat et cappuccino de café
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