Description de l'établissement : Dès votre arrivée, surplombant la place principale, le restaurant "couleur du monde" vous offre une vue imprenable sur l'une des plus belles baies du monde. Un acceuil chaleureux et personnalisé vous attende dans ce restaurant "lounge bar" à l'ambiance intimiste. Pour faire frétiller vos papilles nous associons saveurs et couleurs dans des nuances asiatiques et exotiques. Le tout dans un decor chatoyant et plein de charme sous un éclairage magique, où il fait bon chiner parmi des objets d'arts du monde entier à l'image des toiles de l'artiste peintre Didier Spindler. ***** Entrée ***** poisson gauguin / fish gauguin salade de jambon vendéen / salad of ham salade d'espadon fumé des saintes salade de magret fumé maison (salad of smocked duck made here) ***** Plats ***** salade "biguine" (crêpe de poisson, boudins, acras....)(salad with pancake of fish, blackpudding, fritter of fish) fromage de chèvre chaud sur brioche maison et miel / goat cheese salad with spices bread and honey Salade de tofu pané Salade de poulet tiède au bacon, champignons et échalotes (chicken and bacon salade) l'assiette "couleurs du monde" / plate "colors of world" tempura de gambas et calamars / deep fried big prawns and squids duo d'encornets-crevettes à l'ail et aux piments d'espelette / twin of squids and prawns with garlic and hot spices brochettes "teriyaki" de poulet mariné au miel de guadeloupe et soja / chicken kebab marinated on honey of guadeloupe and soy sauce thon "kurosawa" / red tuna raw marinated on spices Tagliatelle aux pétoncles, saumon fumé au lait de coco (tagliatelle with smocked salmon, scallops and coconut milk) filet de boeuf gratiné au roquefort (piece of beef wtih blue cheese) filet de boeuf rossini / piece of beef rossini magret de canard sauce forestière (duck breast mushrooms sauce) pêche du jour sauce exotique (fish of the days) menu pitchouns ***** Desserts ***** Tarte chocolat, banane, coco délice au chocolat crème brulée blanc-mangé coco cheese cake Baba au rhum brochette de fruits frais sauce chocolat café gourmand ***** Glaces ***** sorbet punch coco sorbet punch citron sorbet punch maracudja les 3 boules coupe surprise tropicale
***** Entrée ***** poisson gauguin / fish gauguin salade de jambon vendéen / salad of ham salade d'espadon fumé des saintes salade de magret fumé maison (salad of smocked duck made here) ***** Plats ***** salade "biguine" (crêpe de poisson, boudins, acras....)(salad with pancake of fish, blackpudding, fritter of fish) fromage de chèvre chaud sur brioche maison et miel / goat cheese salad with spices bread and honey Salade de tofu pané Salade de poulet tiède au bacon, champignons et échalotes (chicken and bacon salade) l'assiette "couleurs du monde" / plate "colors of world" tempura de gambas et calamars / deep fried big prawns and squids duo d'encornets-crevettes à l'ail et aux piments d'espelette / twin of squids and prawns with garlic and hot spices brochettes "teriyaki" de poulet mariné au miel de guadeloupe et soja / chicken kebab marinated on honey of guadeloupe and soy sauce thon "kurosawa" / red tuna raw marinated on spices Tagliatelle aux pétoncles, saumon fumé au lait de coco (tagliatelle with smocked salmon, scallops and coconut milk) filet de boeuf gratiné au roquefort (piece of beef wtih blue cheese) filet de boeuf rossini / piece of beef rossini magret de canard sauce forestière (duck breast mushrooms sauce) pêche du jour sauce exotique (fish of the days) menu pitchouns ***** Desserts ***** Tarte chocolat, banane, coco délice au chocolat crème brulée blanc-mangé coco cheese cake Baba au rhum brochette de fruits frais sauce chocolat café gourmand ***** Glaces ***** sorbet punch coco sorbet punch citron sorbet punch maracudja les 3 boules coupe surprise tropicale
***** Plats ***** salade "biguine" (crêpe de poisson, boudins, acras....)(salad with pancake of fish, blackpudding, fritter of fish) fromage de chèvre chaud sur brioche maison et miel / goat cheese salad with spices bread and honey Salade de tofu pané Salade de poulet tiède au bacon, champignons et échalotes (chicken and bacon salade) l'assiette "couleurs du monde" / plate "colors of world" tempura de gambas et calamars / deep fried big prawns and squids duo d'encornets-crevettes à l'ail et aux piments d'espelette / twin of squids and prawns with garlic and hot spices brochettes "teriyaki" de poulet mariné au miel de guadeloupe et soja / chicken kebab marinated on honey of guadeloupe and soy sauce thon "kurosawa" / red tuna raw marinated on spices Tagliatelle aux pétoncles, saumon fumé au lait de coco (tagliatelle with smocked salmon, scallops and coconut milk) filet de boeuf gratiné au roquefort (piece of beef wtih blue cheese) filet de boeuf rossini / piece of beef rossini magret de canard sauce forestière (duck breast mushrooms sauce) pêche du jour sauce exotique (fish of the days) menu pitchouns ***** Desserts ***** Tarte chocolat, banane, coco délice au chocolat crème brulée blanc-mangé coco cheese cake Baba au rhum brochette de fruits frais sauce chocolat café gourmand ***** Glaces ***** sorbet punch coco sorbet punch citron sorbet punch maracudja les 3 boules coupe surprise tropicale
***** Desserts ***** Tarte chocolat, banane, coco délice au chocolat crème brulée blanc-mangé coco cheese cake Baba au rhum brochette de fruits frais sauce chocolat café gourmand ***** Glaces ***** sorbet punch coco sorbet punch citron sorbet punch maracudja les 3 boules coupe surprise tropicale
***** Glaces ***** sorbet punch coco sorbet punch citron sorbet punch maracudja les 3 boules coupe surprise tropicale
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poisson gauguin / fish gauguin