Description de l'établissement : Dans un cadre idyllique près du débarcadère, avec une vue imprenable sur la deuxième plus belle baie du monde, Patrick et Cathy vous proposent une cuisine raffinée et légère concoctée aux senteurs des îles. Vous pourrez également apprécier une exposition vente permanente de toiles réalisées par les propriétaires, au sein du restaurant. Notre devise: ACCUEIL-Qualité-Fraîcheur *MENU découverte à ,€* assiette fraîcheur/fresh exotic salad *****Poisson du jour grillé servi avec sa sauce créole/Grilled fish of the day with creole sauce/Pescado deLdia asado con salsa criollaouBlancs de volaille sauce coco/Chiken filet with coconut cream/ Filete de pollo con salsa de coco *****Tourment d'amour servi avec sa boule de glace et coulis de chocolat/Coconut pie with ice cream and chocolate /Pastel de coco con helado y chocolate ***** Salades ***** ASSIETTE DE POISSONS fumés/THE SAINTE'S SMOCKED FISH/PLATO COMBINADO DE PESCADO HUMADO SALADE DES caraïbes/THE CARIBBEAN SALAD/ENSALADA DE LOS CARIBES SALADE DU pêcheur/THE SAILOR'S SALAD/ENSALADA DEL PESCADOR SALADE PAYSANNE /THE FARMER'S SALAD/ENSALADA PAISANA ASSIETTE DE crudités/MIXED RAW VEGETABLES /PLATO DE VERDURA ***** Plats ***** ASSIETTE DE TARTARE D'ESPADON/RAW MARINATED SAIL FISH/PESCADO CRUDO MARINADO FILET DE POISSON à la crème DE CIVE/FISH OF THE DAY/PESCADO DEL DIA CREVETTES SAUCE safranée BASILIC ET CITRON VERT/SHRIMPS WITH SAFRAN, BASIL AND LIME SAUCE/GAMBAS CON SALSA DE AZAFRAN, BASILICO Y LIMON VERDE FILET DE POISSON SAUCE créole/FILLET OF GRIL LED FISH WITH CREOLE SAUCE/FILETE DE PESCADO ASADO CON SALSA CRIOLLA Entrecôte grillée maître d'hôtel/ENTRECOTE STEAK GRILLED AND BUTTER GARLIC AND PERSIL/ENTRECOT ASADA CON MANTEQUILLA AJO Y PEREJIL Entrecôte grillée SAUCE à LA CRÈME/ENTRECOTE STEAK GRILLED/ENTRECOT ASADA BLANCS DE VOLAILLE à LA SAUCE COCO/CHIKEN FILET WITH COCONUT CREAM/FILETE DE POLLO CON SALSA DE COCO ***** Desserts ***** MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON/ CHOCOLATE MOUSSE FROM THE HOUSE/ MOUSSE DE CHOCOLATE DE LA CASA TOURMENT D'AMOUR glacé/COCONUT PIE WITH ICE CREAM/ PASTEL DE COCO CON HELADO TARTE MAISON/TART FROM THE HOUSE/ TARTA DE LA CASA SALADE DE FRUITS FRAIS/FRESH FRUIT SALAD/ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS GLACE PARFUMS AU CHOIX deux boules/ TWO SCOOPS OF ICE CREAM many flavours/ DOS BOLAS DE HELADO varios sabores
*MENU découverte à ,€* assiette fraîcheur/fresh exotic salad *****Poisson du jour grillé servi avec sa sauce créole/Grilled fish of the day with creole sauce/Pescado deLdia asado con salsa criollaouBlancs de volaille sauce coco/Chiken filet with coconut cream/ Filete de pollo con salsa de coco *****Tourment d'amour servi avec sa boule de glace et coulis de chocolat/Coconut pie with ice cream and chocolate /Pastel de coco con helado y chocolate ***** Salades ***** ASSIETTE DE POISSONS fumés/THE SAINTE'S SMOCKED FISH/PLATO COMBINADO DE PESCADO HUMADO SALADE DES caraïbes/THE CARIBBEAN SALAD/ENSALADA DE LOS CARIBES SALADE DU pêcheur/THE SAILOR'S SALAD/ENSALADA DEL PESCADOR SALADE PAYSANNE /THE FARMER'S SALAD/ENSALADA PAISANA ASSIETTE DE crudités/MIXED RAW VEGETABLES /PLATO DE VERDURA ***** Plats ***** ASSIETTE DE TARTARE D'ESPADON/RAW MARINATED SAIL FISH/PESCADO CRUDO MARINADO FILET DE POISSON à la crème DE CIVE/FISH OF THE DAY/PESCADO DEL DIA CREVETTES SAUCE safranée BASILIC ET CITRON VERT/SHRIMPS WITH SAFRAN, BASIL AND LIME SAUCE/GAMBAS CON SALSA DE AZAFRAN, BASILICO Y LIMON VERDE FILET DE POISSON SAUCE créole/FILLET OF GRIL LED FISH WITH CREOLE SAUCE/FILETE DE PESCADO ASADO CON SALSA CRIOLLA Entrecôte grillée maître d'hôtel/ENTRECOTE STEAK GRILLED AND BUTTER GARLIC AND PERSIL/ENTRECOT ASADA CON MANTEQUILLA AJO Y PEREJIL Entrecôte grillée SAUCE à LA CRÈME/ENTRECOTE STEAK GRILLED/ENTRECOT ASADA BLANCS DE VOLAILLE à LA SAUCE COCO/CHIKEN FILET WITH COCONUT CREAM/FILETE DE POLLO CON SALSA DE COCO ***** Desserts ***** MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON/ CHOCOLATE MOUSSE FROM THE HOUSE/ MOUSSE DE CHOCOLATE DE LA CASA TOURMENT D'AMOUR glacé/COCONUT PIE WITH ICE CREAM/ PASTEL DE COCO CON HELADO TARTE MAISON/TART FROM THE HOUSE/ TARTA DE LA CASA SALADE DE FRUITS FRAIS/FRESH FRUIT SALAD/ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS GLACE PARFUMS AU CHOIX deux boules/ TWO SCOOPS OF ICE CREAM many flavours/ DOS BOLAS DE HELADO varios sabores
***** Salades ***** ASSIETTE DE POISSONS fumés/THE SAINTE'S SMOCKED FISH/PLATO COMBINADO DE PESCADO HUMADO SALADE DES caraïbes/THE CARIBBEAN SALAD/ENSALADA DE LOS CARIBES SALADE DU pêcheur/THE SAILOR'S SALAD/ENSALADA DEL PESCADOR SALADE PAYSANNE /THE FARMER'S SALAD/ENSALADA PAISANA ASSIETTE DE crudités/MIXED RAW VEGETABLES /PLATO DE VERDURA ***** Plats ***** ASSIETTE DE TARTARE D'ESPADON/RAW MARINATED SAIL FISH/PESCADO CRUDO MARINADO FILET DE POISSON à la crème DE CIVE/FISH OF THE DAY/PESCADO DEL DIA CREVETTES SAUCE safranée BASILIC ET CITRON VERT/SHRIMPS WITH SAFRAN, BASIL AND LIME SAUCE/GAMBAS CON SALSA DE AZAFRAN, BASILICO Y LIMON VERDE FILET DE POISSON SAUCE créole/FILLET OF GRIL LED FISH WITH CREOLE SAUCE/FILETE DE PESCADO ASADO CON SALSA CRIOLLA Entrecôte grillée maître d'hôtel/ENTRECOTE STEAK GRILLED AND BUTTER GARLIC AND PERSIL/ENTRECOT ASADA CON MANTEQUILLA AJO Y PEREJIL Entrecôte grillée SAUCE à LA CRÈME/ENTRECOTE STEAK GRILLED/ENTRECOT ASADA BLANCS DE VOLAILLE à LA SAUCE COCO/CHIKEN FILET WITH COCONUT CREAM/FILETE DE POLLO CON SALSA DE COCO ***** Desserts ***** MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON/ CHOCOLATE MOUSSE FROM THE HOUSE/ MOUSSE DE CHOCOLATE DE LA CASA TOURMENT D'AMOUR glacé/COCONUT PIE WITH ICE CREAM/ PASTEL DE COCO CON HELADO TARTE MAISON/TART FROM THE HOUSE/ TARTA DE LA CASA SALADE DE FRUITS FRAIS/FRESH FRUIT SALAD/ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS GLACE PARFUMS AU CHOIX deux boules/ TWO SCOOPS OF ICE CREAM many flavours/ DOS BOLAS DE HELADO varios sabores
***** Plats ***** ASSIETTE DE TARTARE D'ESPADON/RAW MARINATED SAIL FISH/PESCADO CRUDO MARINADO FILET DE POISSON à la crème DE CIVE/FISH OF THE DAY/PESCADO DEL DIA CREVETTES SAUCE safranée BASILIC ET CITRON VERT/SHRIMPS WITH SAFRAN, BASIL AND LIME SAUCE/GAMBAS CON SALSA DE AZAFRAN, BASILICO Y LIMON VERDE FILET DE POISSON SAUCE créole/FILLET OF GRIL LED FISH WITH CREOLE SAUCE/FILETE DE PESCADO ASADO CON SALSA CRIOLLA Entrecôte grillée maître d'hôtel/ENTRECOTE STEAK GRILLED AND BUTTER GARLIC AND PERSIL/ENTRECOT ASADA CON MANTEQUILLA AJO Y PEREJIL Entrecôte grillée SAUCE à LA CRÈME/ENTRECOTE STEAK GRILLED/ENTRECOT ASADA BLANCS DE VOLAILLE à LA SAUCE COCO/CHIKEN FILET WITH COCONUT CREAM/FILETE DE POLLO CON SALSA DE COCO ***** Desserts ***** MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON/ CHOCOLATE MOUSSE FROM THE HOUSE/ MOUSSE DE CHOCOLATE DE LA CASA TOURMENT D'AMOUR glacé/COCONUT PIE WITH ICE CREAM/ PASTEL DE COCO CON HELADO TARTE MAISON/TART FROM THE HOUSE/ TARTA DE LA CASA SALADE DE FRUITS FRAIS/FRESH FRUIT SALAD/ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS GLACE PARFUMS AU CHOIX deux boules/ TWO SCOOPS OF ICE CREAM many flavours/ DOS BOLAS DE HELADO varios sabores
***** Desserts ***** MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON/ CHOCOLATE MOUSSE FROM THE HOUSE/ MOUSSE DE CHOCOLATE DE LA CASA TOURMENT D'AMOUR glacé/COCONUT PIE WITH ICE CREAM/ PASTEL DE COCO CON HELADO TARTE MAISON/TART FROM THE HOUSE/ TARTA DE LA CASA SALADE DE FRUITS FRAIS/FRESH FRUIT SALAD/ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS GLACE PARFUMS AU CHOIX deux boules/ TWO SCOOPS OF ICE CREAM many flavours/ DOS BOLAS DE HELADO varios sabores
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ASSIETTE DE POISSONS fumés/THE SAINTE'S SMOCKED FISH/PLATO COMBINADO DE PESCADO HUMADO
